Nutrition

La pâte à cookies, ou "cookie dough" est initialement prévue pour la cuisson, afin d'obtenir de bons cookies croutillants et moelleux. Mais les plus gourmands savent que la cookie dough est encore meilleure consommée crue, même si elle n'est pas franchement digeste. Nous vous proposons donc de préparer vous-même votre pâtes à cookie, spécialement prévue ...

Les périodes de fêtes telles que Noël ne sont généralement pas considérées comme le moment idéal pour préparer des recettes protéinées et pauvres en calories. Mais si vous craignez les dégâts qu’occasionnent souvent les fêtes de fin d’année, nous avons d’autres options à la fois saines et délicieuses à vous proposer ! Notre recette de poulet rôti ...

Un acide gras qui aide à perdre du gras et brûler les graisses ? Oui c’est possible ! L’acide gras connu sous le nom d’acide linoléique conjugué (CLA) se trouve en petite quantité dans une variété d’aliments naturels tels que les viandes et les produits laitiers, mais est aussi et surtout disponible sous forme de complément alimentaire. Mais ...

  Que vous soyez un sportif chevronné ou non, vous abordez certainement la période des fêtes de fin d’année avec une certaine appréhension. Et pour cause ! Noël c’est le rassemblement familial, les bonnes tables, les bonnes bouteilles et manger même quand on n'a plus faim. Dans ce cas particulier, il est assez difficile d’arriver au repas ...

Les BCAA sont les acides aminés les plus consommés par les pratiquants de musculation, ainsi que tous les sportifs de haut niveau désireux d’optimiser leurs performances sportives. Cependant, peu sont capables d’expliquer pourquoi ils ont choisi de prendre des BCAA. On entend qu’ils font prendre du muscle plus vite et réduisent le temps de récupération ...

Les Oméga 3 : qu’est-ce que c’est ? Pourquoi tout le monde en parle ? Sont-ils aussi efficaces qu’on le dit ? Ces acides gras issus d’huile de poisson s’imposent aujourd’hui comme des incontournables pour la santé et les performances sportives. Afin que vous y voyiez un peu plus clair, Wikifit fait le point sur ces supers acides gras ...

  Vous savez déjà que bien vous alimenter avant le sport est déterminant si vous voulez faire des séances efficaces et productives, qu’il s’agisse de prendre du muscle, brûler les graisses ou simplement pour retrouver une bonne condition physique. Vous savez que selon les résultats que vous souhaitez atteindre, vous n’allez pas vous nourrir de la ...

Les brûleurs de graisses, ou « fat burners », ou encore « burners », sont des compléments alimentaires qui, comme leur nom l’indique, sont destinés à brûler les graisses. Ils font partie des références les plus recherchées sur les sites de diététique sportive, notamment à l’approche de l’été. Mais les brûleurs de graisses sont-ils efficaces ? Sous quelle condition ? Quelles ...

Une séance d’entraînement, qu’elle que soit la capacité physique que l’on souhaite développer ou améliorer (force, endurance, explosivité, etc), implique le recrutement de fibres musculaires spécifiques.  En effet, les capacités physiques dépendent des filières énergétiques mises en œuvre pour que l’effort puisse être accompli, qui elles-mêmes dépendent des apports nutritionnels fournis en amont. La qualité ...

La whey est la protéine de référence depuis les années 90, une source de protéines à la valeur biologique exceptionnellement élevée : 105 à 110, contre 100 pour la protéine d’œuf. La valeur biologique d’une protéine, c’est son taux d’efficacité (assimilation et utilisation par les fibres musculaires). La whey est par conséquent la protéine la plus ...

Perdre de la graisse s’obtient par une discipline alimentaire suivie sur le long cours, et est renforcée par la pratique régulière d’une activité sportive. En effet, le corps est une machine complexe qui nécessite des apports caloriques spécifiques pour fonctionner de façon optimale, d’autant plus si l’on s’entraîne de façon régulière. Brûler les graisses nécessite ...

Un entraînement et une alimentation spécifiques au développement musculaire sont nécessaires si l’on souhaite construire son physique en augmentant sa masse musculaire. Manger 4 à 6 repas par jour est déjà une habitude à adopter, puisque les muscles ont besoin d’apports en acides aminés constants pour récupérer et se développer, mais également parce que c’est ...

Le vinaigre de cidre de pomme est devenu en quelques années un phénomène de mode incontournable que tous les experts en nutrition recommandent. Disponible dans les rayons de tous les supermarchés, le vinaigre de cidre de pomme est un produit qu’il est facile de se procurer et de consommer. Mais quelles en sont les vertus ? ...

  L’oxyde nitrique est un gaz qui dilate les vaisseaux sanguins et qui renforce la congestion musculaire lors des entraînements de musculation. Les précurseurs de N.O ont pris d’assaut les étagères des boutiques de compléments alimentaires depuis un peu plus de 10 ans, et pour cause. Leur utilisation permettrait de renforcer les capacités physiques, de s’entraîner ...