Qu’est-ce qu’un gainer ?

Un gainer est un complément alimentaire destiné à la prise de poids et aux programmes de prise de masse, en complément d’un programme de musculation. Les gainers sont composés de protéines issues du lait, de glucides, de lipides, et contiennent souvent des vitamines, des minéraux, ainsi que des ergogènes tels que la créatine ou l’arginine. Ils agissent en augmentant considérablement l’apport calorique, nécessaire lorsque l’on souhaite prendre de la masse musculaire ou prendre du poids. Les ectomorphes sont les personnes les plus sujettes à consommer ce type de produits, leur métabolisme ne leur permettant pas de capter suffisamment de nutriments pour prendre de la masse. Dans ces cas précis, un gainer permet d’ajouter, de manière simple et rapide, de nombreuses calories à une alimentation déjà riche en nutriments pour la construction musculaire.

Les différents types de gainers

Le gainer extrême

Destiné aux "hardgainers" ou personnes qui ont beaucoup de mal à prendre du poids, le gainer extrême est très calorique, et surtout très riche en hydrates de carbone. Souvent, son ratio de protéines est de 30%, pour 70% de glucides. Ces proportions permettent de conserver un bilan azoté positif, permettant de mieux absorber les protéines, qui sont les matériaux de construction de fibres musculaires. Les glucides agissent comme transporteurs d’acides aminés, améliorant nettement la synthèse protidique et le développement musculaire. Attention, ces produits sont très caloriques et peuvent faire prendre du gras. Si vous n’êtes pas véritablement ectomorphe, orientez-vous plutôt vers un "lean-gainer".

Le lean gainer

C’est un gainer moins riche en glucides et proportionnellement plus riche en protéines. Le plus souvent, le ratio de protéines se situe autour de 40 à 50%. On les appelle parfois "50/50". Le lean gainer s’adresse aux personnes qui souhaitent s’engager dans une prise de masse, sans toutefois risquer de faire du gras. Aussi, les lean gainers sont particulièrement adaptés aux collations post-entraînement, car ils peuvent être également enrichis en créatine et ainsi nettement améliorer la récupération musculaire.

À quoi servent les gainers ?

Les gainers servent à faciliter la prise de masse et à augmenter les capacités de récupération. Ainsi, ils contiennent les macronutriments essentiels à la croissance : protéines, glucides et bonnes graisses. Les hydrates de carbone contenus dans les gainers facilitent la synthèse protidique en transportant les acides aminés par le biais de l’action de l’insuline. Pour cette raison, un gainer est utile pour la prise de masse, la prise de poids, mais également la récupération musculaire.

Quel gainer choisir ?

Le choix de son gainer se fait en fonction de son morphotype.

Vous êtes ectomorphe

Orientez-vous sans hésiter vers un gainer calorique, apportant 30% de protéines et 70% de glucides. Vous bénéficierez de son apport calorique et de ses protéines pour augmenter votre potentiel musculaire et votre récupération, en complément d’une nutrition adaptée à la prise de masse et à la construction musculaire. Surtout, vous verrez votre poids monter assez rapidement.

Vous êtes mésomorphe

Vous prenez de la masse musculaire assez facilement, mais vous pouvez également prendre du gras si vous consommez un supplément trop calorique. Dans ce cas, optez pour un lean gainer qui sera suffisamment calorique pour prendre de la masse, mais pas suffisamment pour vous engraisser. Si vous souhaitez mettre l’accent sur la récupération musculaire, choisissez un gainer enrichi en créatine.

Vous êtes endomorphe

Vous faites du gras facilement et vous avez du mal à brûler vos graisses stockées. Orientez-vous plutôt vers une whey isolate qui ne contient que des protéines et évitez les gainers et tous les compléments alimentaires riches en hydrates de carbone.

Quand et comment prendre un gainer ?

Un gainer s’utilise comme une protéine en poudre. Ainsi, nous vous conseillons de prendre votre gainer après chaque séance d’entraînement et en collation entre les repas. Aussi, le gainer peut faire office de petit-déjeuner car il contient tous les macronutriments nécessaires pour bien commencer la journée.