Une farine complète et sans gluten, 100% bio.
Super Produit! Une source de glucide saine et bio à un prix très abordable. Il s'agit en plus d'une variété de qualité: de la patate douce blanche, que l'on trouve très peut sur le marché. Je l'utlise aussi bien dans mes shakers qu'en cuisine. Très soluble, elle se dissous parfaitement. J'adore!
Morjo M
La patate douce est un allié de choix pour les personnes qui veillent à une alimentation saine et équilibrée.
Et en farine, c’est aussi une excellente alternative à la farine de blé, car elle regorge de bienfaits.
Particulièrement nutritive, elle est plébiscitée pour ses qualités nutritionnelles qui la placent parmi les aliments les plus complets et sains : environ 20% de glucides, 10% de fibres, 2% de protéines végétales et un index glycémique particulièrement bas, et tout cela sans gluten !
La farine de patate douce bio est donc parfaite pour les personnes qui contrôlent leur poids, les intolérants au gluten ou pour les sportifs en quête d’aliments complets et nutritifs. Elle deviendra vite un ingrédient indispensable à toutes tes recettes, salées ou sucrées.
A la différence de la traditionnelle farine de blé, la farine de patate douce présente un indice glycémique bas. Ses fibres solubles et insolubles augmentent la sensation de satiété, réduisent le taux de sucre dans le sang et participent à une meilleure digestion. Ce profil glycémique est particulièrement important notamment en période de sèche ou de perte de poids. On évite ainsi les pics de glycémie et les fringales !
10%
de fibres
4
vitamines
100%
farine de patate douce bio
Pourquoi une patate douce à chair blanche ? Tout simplement parce qu’elle est moins sucrée que la variété rose ou orange.La farine de patate douce Eiyolab est cultivée et récoltée manuellement au Bénin, dans le respect des exigences biologiques et du commerce équitable, contrôlée selon le référentiel « Fair for Life ». Et c’est cette exigence de qualité qui contribue à conserver toute sa richesse nutritionnelle.
La farine de patate douce regorge de vitamines, bêta carotène, potassium et manganèse. Ses fibres solubles et insolubles augmentent la sensation de satiété, réduisent le taux de sucre dans le sang et participent à une meilleure digestion. Fini les pics de glycémie et les fringales !
Cette farine peut convenir à tout le monde, notamment aux sportifs ou aux intolérants au gluten en remplacement de la farine de blé habituelle. La farine de patate peut s’utiliser en remplacement de la farine habituelle, dans les crêpes, pancakes ou autres pâtes salées ou sucrées, ou mélangée à d’autres farines. A consommer tant que tu veux, en complément d’une alimentation saine et variée. Patate Douce Bio est un complément alimentaire.Pour qui ?
Quand ?
Combien de temps ?
Précautions d’emploi
100% farine de patate douce bio* (variété à chair blanche).
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Farine de Patate Douce bio - Eiyolab - 1 kg | Informations nutritionnelles pour 100g | |
Énergie | 1435Kj / 343 Kcal | |
Lipides | <0,5g dont <0,1g de graisse saturée | |
Glucides | 77g | |
dont sucre | 11,7g | |
dont fibres alimentaires | 8,6g | |
Protéines | 4,5g | |
Sel | 0,07g |
*AJR : Apports journaliers recommandés