Le jeûne et la restriction calorique sont des méthodes de détoxification efficaces et utilisées depuis la nuit des temps. Aider son corps à se régénérer, perdre du poids et augmenter son espérance de vie sont autant de bénéfices concrets qu’une baisse des calories peut vous apporter.
Les calories et la perte de poids
La principale raison pour laquelle on réduit les calories, c’est bien sûr pour perdre du poids. En effet, un déficit calorique est nécessaire pour pousser le corps à puiser de l’énergie dans nos cellules graisseuses.
Comment s’alimenter pour maigrir ?
Un plan alimentaire pour maigrir se détermine selon ses besoins caloriques journaliers qui se calculent à partir de son âge, son sexe, sa taille et son degré d’activité physique. Calculer vos macros vous permettra de trouver la quantité idéale de nourriture à absorber chaque jour, selon les groupes d’aliments.
À partir de vos valeurs personnelles, élaborez un plan alimentaire sur mesure qui vous permettra de perdre du poids et surtout de brûler des graisses.
Il est important de bien faire la différence entre mincir et brûler des graisses car on peut très bien perdre beaucoup de poids en ne brûlant que très peu de graisse : la perte de densité musculaire est en effet très fréquente dans la plupart des régimes amincissants. Pour maigrir efficacement et garder la ligne sur le long terme, ce sont les graisses qu’il faut brûler, pas les muscles ! Ces derniers sont les garants d’une meilleure santé, d’une plus grande densité osseuse, mais aussi du maintien du métabolisme.
Le métabolisme : la clé pour brûler les graisses
Garder un métabolisme actif est un principe clé pour brûler efficacement les graisses et maigrir intelligemment.
Pour conserver un métabolisme élevé, il convient de :
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Consommer plus de protéines
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Faire de la musculation et du cardio
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Manger fréquemment en petites quantités
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Choisir un brûleur de graisse thermogénique
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Prendre de la whey protéine après l’entrainement et entre les repas
La restriction calorique pour perdre du poids ne peut révéler son efficacité que si l’on prend soin de préserver sa masse musculaire, afin de garder un métabolisme actif.
Les bénéfices de la restriction calorique sur la santé
La restriction calorique est une méthode plébiscitée par la médecine pour garder la santé. En effet, les études sur la longévité et la qualité de vie mettent régulièrement en exergue les bénéfices d’une alimentation pauvre en calories pour améliorer la qualité et l’espérance de vie.
Une plus grande espérance de vie
On sait que la restriction calorique est directement liée à une plus grande espérance de vie. Et en effet, on peut espérer vivre plus longtemps lorsque l’on ne soumet pas son corps aux risques de développer du diabète, un cancer ou une maladie cardiaque. S’alimenter sainement et ne pas intoxiquer son corps avec des aliments et substances néfastes est naturellement bon pour la santé.
Mais, selon les différentes études menées sur le métabolisme et l’espérance de vie, ce n’est pas simplement le fait de perdre du poids qui augmenterait la longévité.
Le ralentissement du métabolisme en question
Selon certains scientifiques, la longévité serait inversement proportionnelle au métabolisme : plus il serait élevé, plus l’espérance de vie diminuerait. Cette hypothèse provient de l’étude de différentes espèces animales, dont celles qui hibernent par exemple. Elles parviennent à ralentir leur métabolisme de base au minimum plusieurs mois par an et vivent toutes plus longtemps que les espèces qui n’hibernent pas. En résumé, plus une espèce vit rapidement, plus elle meurt vite.
Cette baisse du métabolisme est en effet salutaire pour l’organisme, moins exposé aux dommages des radicaux libres.
Ceci dit, la race humaine n’hiberne pas et la baisse du métabolisme rime avec perte de masse maigre et une augmentation proportionnelle des risques associés. Comment mettre toutes les chances de son côté pour être mince et vivre longtemps ?
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Comment maigrir et vivre plus longtemps ?
La restriction calorique est bénéfique pour la composition corporelle et pour la santé. Une réduction calorique de 10% augmente l’espérance de vie en limitant les risques de développer des maladies métaboliques et cardiovasculaires. Il suffirait tout simplement de ne plus grignoter entre les repas, de ne plus boire de soda ni consommer de nourriture industrielle pour y parvenir. Pour ce qui est des radicaux libres et de leurs effets néfastes sur la santé, inutile de tenter de ralentir son métabolisme. Aucun être humain ne peut espérer être en forme et en bonne santé avec un métabolisme qui tourne au ralenti. Il existe des méthodes plus efficaces et surtout plus tenables sur le long cours.
En faisant du sport
Brûler des calories et des graisses, rester tonique et intellectuellement alerte sont les effets secondaires immédiats de l’activité sportive. Pratiquer un sport de façon régulière, et surtout la musculation, peut vous apporter une multitudes de bienfaits, dont la longévité.
En adoptant une alimentation équilibrée, en évitant les apéritifs, les aliments industriels et faisant du sport, vous vous engagez sur la bonne voie pour tirer les meilleurs bénéfices de votre restriction calorique.
En consommant plus d’aliments protecteurs
Les radicaux libres endommagent nos cellules et notre ADN, ce qui accélère le vieillissement. Aussi, plus nous bougeons et plus le stress oxydatif est important. Notre corps sait se débarrasser de ces déchets métaboliques, mais il est parfois nécessaire de lui apporter de l’aide, notamment lorsque l’on est physiquement très actif ou que l’on pratique un sport de façon régulière et fréquente.
Les antioxydants sont des molécules qui se lient aux radicaux libres afin de les expulser du corps. Il peut s’agir de vitamines, d’oligo-éléments, d’acides aminés, de flavonoïdes, etc.
Les aliments les plus riches en antioxydants :
- Les oignons et l’ail (composés soufrés)
- Les baies (anthocyanine)
- La mangue, l’abricot, les carottes et les épinards (bêta-carotène)
- La spiruline (phycocyanine)
- Le vin rouge et le thé (catéchines)
- Le thé, thé vert, agrumes et pomme (flavonoïdes)
- Le thym et l’origan (polyphénols)
- Les huiles végétales, avocats, noix, graines et grains complets (vitamine E)
- Les oranges, groseilles, le kiwi, la mangue, le brocoli, les épinards et les fraises (vitamine C)
En consommant plus d’antioxydants
Avoir un taux de graisse bas et une masse musculaire suffisamment développée augmente la qualité et l’espérance de vie. Une restriction calorique bien menée peut donc vous apporter de multiples bienfaits sur votre apparence et votre santé. Mais pour lutter efficacement contre le stress oxydatif produit par notre métabolisme et notre activité physique, une bonne dose d’antioxydants est de rigueur.
La meilleure façon de consommer suffisamment d’antioxydants, c’est par le biais de la supplémentation car personne ne peut consommer suffisamment d’aliments en contenant, même avec un plan nutritionnel varié. Choisissez donc, en complément de votre alimentation, un complexe d’antioxydants. L’idéal étant d’en changer tous les mois afin de bénéficiers des atouts d’un maximum de sources différentes.
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Sources :
https://www.nia.nih.gov/news/calorie-restriction-may-benefit-healthy-adults-under-50#:~:text=In%20addition%2C%20measures%20of%20inflammation,adults%20who%20are%20not%20obese.
https://www.nia.nih.gov/health/calorie-restriction-and-fasting-diets-what-do-we-know
https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(18)30130-X
https://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587%2819%2930151-2/fulltext
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1568163711000729
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20704872/#:~:text=That%20is%2C%20metabolic%20rate%20is,rate%20live%20slower%20and%20longer.