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Alimentation Publié le 5 novembre 2014

Quel petit déjeuner pour la musculation ?


Developing a diet plan

L’une des plus mauvaises habitudes que l’on puisse avoir, c'est bien de sauter le petit déjeuner. Les deux excuses les plus courantes sont le manque de temps et d’appétit. Toutes les études sur le sujet s’accordent à dire qu’un petit déjeuner dense et riche en nutriments booste le métabolisme et augmente l’acuité mentale tout au long de la journée.

Les bénéfices d’un bon petit-déjeuner

Même si vous faites partie des gens qui n’ont pas faim le matin, vous forcer à manger ou boire quelque chose de nutritif sera d’un grand bénéfice pour votre organisme, particulièrement à ce moment de la journée. Après avoir passé 6 ou 8 heures sans s'alimenter,  le corps a besoin de nourriture pour relancer le métabolisme.  Vous n'auriez pas l'idée de prendre la route alors que votre réservoir d'essence est vide. Il en est de même pour votre corps. Ne vous attendez pas à performer de façon optimale si vous n'avez pas asbsorbé de nourriture au petit-déjeuner.

Que manger dans une optique musculation ?

Consommez de la whey ou de l'isolat de whey pour interrompre le catabolisme nocture. Ensuite, mangez un petit-déjeuner normal : 4 œufs entiers, du pain complet ou des flocons d’avoine avec un fruit en accompagnement. Si vous n’avez pas pour habitude de boire un shaker de whey au réveil, procédez à certains ajustements. Les œufs entiers contiennent des protéines et des lipides, mais ceux-ci ralentissement la digestion des acides aminés. Si les œufs font partie de votre premier repas, optez donc pour les blancs d’œufs afin d’assimiler plus vite les acides aminés et ainsi limiter le catabolisme.

Les clés pour un petit déjeuner réussi 

Vous devriez toujours manger vos plus gros repas en début de journée. Vous aurez en effet plus de temps pour brûler l’éventuel excédent calorique.

Mangez l’essentiel de vos glucides comme les céréales, le pain et les fruits tôt dans la journée.

Le petit déjeuner se doit d’être au moins aussi protéiné que vos autres repas (au moins 30 g de protéines) car l’organisme absorbe plus d'acides aminés qu’à n’importe quel autre moment de la journée (hormis après l’entraînement bien entendu).