Les superaliments, ou superfoods, sont des aliments particulièrement denses en composés qui peuvent affecter positivement la forme, la santé, le bien-être et la longévité. Ils se istinguent des aliments « standards » par leur teneur en fibres, vitamines, minéraux, antioxydants ou acides gras essentiels. Il n’existe pas de critère précis pour qu’un aliment soit labellisé « superfood ». Toutefois, toute source alimentaire qui contient des teneurs supérieures en nutriments bénéfiques pour la santé est par définition un superaliment. La spiruline, le curcuma, la baie de goji ou la gelée royale figurent parmi les superfoods les plus prisés et populaires.
Lire la suite
Notre sélection de Super aliments pour atteindre tes objectifs