A LA RECHERCHE D’IDÉES RECETTES GOURMANDES POUR FINIR L’ANNÉE SAINEMENT TOUT EN TE FAISANT PLAISIR ?
La team TLN a sélectionné 2 recettes à base de farine de patate douce : subtile, aromatique, riche en fibres, vitamines et antioxydants … La patate douce est connue des sportifs pour ses qualités nutritives, son index glycémique faible et comme excellente alternative au gluten. C’est l’ingrédient tendance par excellence … à décliner en version sucrée ou salée.
Energy balls protéinés à la farine de patate douce & peanut butter
5 ingrédients, sans cuisson & prêt en 15 minutes !
Ingrédients pour 10 à 15 Energy balls :
- 100g de farine de patate douce bio
- 30g de whey protéine (arôme au choix !)
- 15g de beurre de cacahuètes
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à café d’huile de coco
Préparation :
- Faire fondre l’huile de coco dans un bol, au bain-marie ou micro-ondes
- Dans un saladier, mélanger la farine de patate douce, la whey, le beurre de cacahuètes et le yaourt, au robot ou à la main.
- Ajouter l’huile de coco fondue et continuer de mélanger jusqu’à ce que la préparation devienne homogène.
- Former des boules de la taille d’une noix et les disposer sur un plat.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 à 2h … puis déguster !
Astuces gourmandes :
Pour un côté plus crunchy, utilise du peanut butter crunchy ou roule les energy balls dans des éclats de cacahuètes broyées pour un effet rocher gourmand Tu peux aussi remplacer le peanut butter par des dattes Medjool dénoyautées et broyées
Gaufres salées à la farine de patate douce
4 ingrédients & prêt en 15 minutes
Ingrédients pour 4 gaufres (ou 4 pancakes) :
- 120 g de farine de patate douce
- 80 g de poudre d’amande
- 1 càs de poudre à lever
- 2 cas de lait ou boisson végétale (cajou, amande, chanvre)
Préparation :
- Mélanger la farine de patate douce, la poudre d’amande et la poudre à lever dans un saladier
- Ajouter le lait ou la boisson végétale au choix
- Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène et lisse
- Faire cuire dans un gaufrier ou à la poêle pour l’option pancakes
Nos astuces
Ajouter les topping de ton choix !
En topping, tu peux ajouter :
- Saumon ou œuf mollet
- Avocat
- Fromage frais
- 1 poignée d'oléagineux
- Huile de noix
- Epices : Curcuma, fleur de sel, poivre
Alternative 100% végétarienne
Remplace le saumon par un œuf mollet bio ou un œuf au plat si tu es pressé 😊
La Team TLN te recommande
- Riche en fibres
- Sans gluten
- Index glycémique bas
Farine de patate douce bio
- Riche en fibres
- Sans gluten
- Index glycémique bas
- 80% de protéines: 24g par dose
- Assimilation optimale en 2 phases
- Riche en BCAA: 6,5g par portion
Whey HT 2.0
- 80% de protéines: 24g par dose
- Assimilation optimale en 2 phases
- Riche en BCAA: 6,5g par portion
Code : TLN20
- 100% pur beurre de cacahuètes
- Sans huile de palme, ni sucres ajoutés
- Riche en fibres, protéines et acides gras essentiels
Peanut butter crunchy
- 100% pur beurre de cacahuètes
- Sans huile de palme, ni sucres ajoutés
- Riche en fibres, protéines et acides gras essentiels
Code : TLN20
- 100% pur beurre de cacahuètes
- Riche en protéines végétales, fibres et acides gras essentiels
- Sans huile de palme et sans sucre ajouté
Peanut butter smooth
- 100% pur beurre de cacahuètes
- Riche en protéines végétales, fibres et acides gras essentiels
- Sans huile de palme et sans sucre ajouté
Code : TLN20
- 24 g de protéines non dénaturée
- Formule digeste à assimilation rapide
- Ultra pure, issue de lait de vache de pâturage
Native Whey HT
- 24 g de protéines non dénaturée
- Formule digeste à assimilation rapide
- Ultra pure, issue de lait de vache de pâturage
Code : TLN20
- 81% de protéines soit 23g par portion
- 2 sources de protéines pour une assimilation graduelle
- 5 g de BCAA par dose
PURE Whey
- 81% de protéines soit 23g par portion
- 2 sources de protéines pour une assimilation graduelle
- 5 g de BCAA par dose
Code : TLN20