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Alimentation Publié le 7 avril 2016

Quels produits prendre au supermarché ?



 

Des diététiciens ont analysé et répertorié 800 aliments du quotidien vendus par les supermarchés.
Le résultat n’est pas beau : 323 sont à éviter et 107 sont à bannir.

Dans la liste, des produits "bio" ou sans gluten (le pouvoir du marketing!)

Bio ou sans gluten ne veux pas dire toujours sain. Exemple : les desserts au soja renferme des additifs à éviter et les produits sans gluten présentent trop souvent un index glycémique très élevé.

Certains yaourts à éviter

Parmi les produits visés, les yaourts de la marque Taillefine allégés en graisses, mais "bourrés d'additifs inutiles".

Quelle est la meilleure huile ?

Selon le guide, l'huile végétale Isio4 est bien meilleure pour la santé que Fruit d'Or oméga 3 et 6. Et met en avant également l'huile d'olive vierge extra, contenant des antioxydants, ainsi que d’autres nutriments anti-inflammatoires, qui permettent de réduire les niveaux élevés de mauvais cholestérol.

Pour ne plus vous faire avoir et faire le bon choix lors de vos courses, quelques conseils:

    • La liste d'ingrédients doit être courte (le moins de colorants, d'arômes, de stabilisants, de gélifiants...)

    • Préférez également les produits contenant des ingrédients que l'on peut trouver dans son placard, c'est à dire de la farine et du sucre, plutôt que de l'amidon modifié et du sirop de glucose.

    • Le moins de calories

    • Celui qui ne renferme pas les additifs que vous voulez éviter

    • Le moins de sucre ajouté possible (saccharose, glucose, fructose, sucre inverti, sirop de glucose-fructose...)