Après une restriction de 2 jours, les athlètes ont effectué 3 séries de squat avec une charge à 80% de leur maxi. Les scientifiques ont découvert que cette restriction glucidique causait une réduction significative du nombre de répétitions effectuées par les individus. Conclusion : éviter les glucides avant l'entraînement impacte négativement le potentiel de croissance musculaire.
Pour brûler les graisses
En revanche, pour brûler efficacement les graisses, prendre des glucides avant l'effort vous portera préjudice. Les chercheurs de l'University of Texas ont découvert que la consommation de glucides avant l'exercice ralentissait la combustion des graisses à l'effort. Cela est dû à l'augmentation du pic d'insuline qui limite l'oxidation des graisses. En ne mangeant pas de glucides avant le sport, vous mettez votre corps dans un meilleur environnement hormonal pour brûler les graisses.
