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Alimentation Publié le 9 septembre 2015

5 raisons de ne pas avoir peur des graisses


Les bonnes graisses pour sécher et prendre du muscle

Les lipides nous sont bénéfiques mais nous parlons bien sûr des bonnes sources : beurre, œufs, avocats, poissons gras, huiles vierges, etc. Il est de coutume de penser que les graisses d'origine animale sont très dangereuses pour le système cardiovasculaire et génèrent le cancer.

5 bonnes raisons de ne pas avoir peur des graisses 

 

#1: Les graisses régulent l'appétit et permettent la satiété


#2:  Les lipides fournissent de l'énergie sur la durée, contrairement aux glucides

#3: Les lipides ne provoquent pas vraiment de fluctuation de l'insuline, l'hormone du vieillissement, contrairement au sucre

#4: Les graisses sont essentielles dans l'absorption des vitamines liposolubles (A, D, E et K) qui sont vitales à la santé

#5: Beaucoup des nutriments impliqués dans la protection contre le cancer (vitamine A, acide folique, sélénium et zinc) sont abondants dans les viandes de qualité et plus "biodisponibles", c'est à dire absorbables par l'organisme que ces mêmes nutriments présents dans les fruits et légumes

 

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Il est donc essentiel de ne pas éviter à tout prix les graisses mais au contraire de les sélectionner avec attention : le poisson sauvage, les avocats, le beurre, l'huile d'olive et les noix par exemple, offrent une myriade de bénéfices à votre organisme et favorisent la régénération des tissus ainsi que la longévité.

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