La dopamine est une simple molécule qui joue un rôle important dans notre santé mentale et nos aptitudes physiques. Elle est naturellement produite par le cerveau et est responsable de la régulation de notre humeur et de nos niveaux d'énergie. Pour faire simple, la dopamine est une molécule qui signale le plaisir et l’excitation. Des niveaux faibles de dopamine causent tristesse, dépression, paresse et manque d’intérêt ainsi que l’obsession alimentaire et les douleurs chroniques.
Si vos niveaux de dopamine sont adéquats, vous serez de bonne humeur, ressentirez du plaisir, resterez concentré et aurez un appétit normal.
Que faire pour contrôler la dopamine ?
La première chose à faire, c'est de pratiquer une activité sportive. Il est très important de rester actif, de courir, de soulever des poids ou effectuer toutes sortes de sports et ce de manière régulière. De nombreuses études démontrent à quel point l'activité sportive peut augmenter la production de dopamine et combattre la dépression.
La deuxième chose que vous devez faire, c'est jeter un coup d’œil à votre assiette ! Bien que de nombreux éléments aient un impact plus ou moins important sur la dopamine comme la génétique, les hormones, les drogues consommées et l'alcool, la recherche a montré que la dopamine est produite sous l'influence de certains aliments. Manger les bons aliments joue un rôle crucial dans le contrôle des niveaux de dopamine.
Les aliments à privilégier pour augmenter les niveaux de dopamine
Les aliments riches en protéines. Les aliments tels que le poulet, le poisson ou les œufs aident à produire de la dopamine et de la norepinephrine.
Les oméga 3 que l'on trouve dans les aliments de la mer tels que les sardines, le maquereau, le saumon, le thon ou le colin ont énormément de fonctions dans l'organisme dont la sécrétion de neurotransmetteurs. Le poisson est une protéine qui se digère facilement et qui dispose de nombreux nutriments ainsi que de la meilleure sources d'acides gras essentiels.
Les pommes. Une substance que l'on trouve dans les pommes appelée "quercetine" est un antioxydant qui aide à la prévention du cancer et qui joue aussi un rôle essentiel dans la prévention des maladies neurodégénératives.
Les pastèques. Riches en vitamines C, A et B. La vitamine C renforce le système immunitaire tout en protégeant l'organisme des radicaux libres. Les vitamines du groupe B (particulièrement la vitamine B6) sont importantes pour la production de dopamine, de mélatonine et de sérotonine.
Les aliments riches en tyrosine. La tyrosine est un acide aminé non essentiel que le corps produit à partir d'un autre acide aminé appelé phénylalanine. La dopamine est aussi synthétisée à partir de la tyrosine. Manger des aliments riches en tyrosine augmente la production de dopamine. Cela inclue tous les aliments riches en protéines mentionnés auparavant, mais aussi les bananes, les avocats, les noix et les amandes.
Les aliments riches en phénylalanine. La phénylalanine est un acide aminé essentiel que l'on trouve dans le cerveau et le sang et qui peut se convertir en tyrosine, qui peut à son tour être synthétisée en dopamine. Les aliments riches en phénylalanine : les viandes, les laitages et les graines.