Vitamines et minéraux

Les vitamines sont des micronutriments sensibles, et les aliments que nous consommons en contiennent en réalité très peu.

Saviez-vous que les oranges que vous achetez chez le primeur ou en grandes surfaces ne contiennent plus que 5% de leur teneur en acide ascorbique ? Une fois cueillies, leur vitamine C se dégrade. Et elle se dégrade d’autant plus si elle doit être transportée puis entreposée. Vous l’aurez compris, plus la période entre la cueillette et la consommation est longue, moins la teneur en vitamines des fruits est importante. Pour cette raison, il est vivement conseillé à toutes les personnes désireuses de rester en forme et en bonne santé de consommer un complexe de vitamines et de minéraux sous forme de complément alimentaire.

Les sportifs sont particulièrement concernés. Les efforts physiques répétés impliquent des apports alimentaires spécifiques et ce qu’il faut de vitamines et de minéraux pour que l’organisme puisse récupérer et correctement absorber les nutriments issus de l’alimentation. Un sportif qui ne se supplémente pas en vitamines est un sportif condamné à souffrir de surentraînement, de blessures et… de contre-performances.
Les vitamines sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, des muscles et des organes.

MANGER VARIER

Varier les sources de protéines, de glucides et de fibres pour en tirer les principaux bénéfices. Mangez du foie régulièrement est par exemple recommandé pour éviter les carences en acide folique.

CONSOMMER UN SUPPLÉMENT MULTI-VITAMINÉ

Choisissez un produit contenant toutes les vitamines du groupe B, de l’acide ascorbique (vitamine C), du magnésium, du calcium, de la vitamine D et de la vitamine E.

VARIER LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES

Il est intéressant de changer régulièrement de produit, car toutes les formules ne contiennent pas les mêmes proportions de vitamines et minéraux.