UNE RECETTE OPTIMISÉE POUR TON PROGRAMME ALIMENTAIRE
- 2 sources de protéines : la whey et la protéine d'œuf disposent d'une valeur biologique d'exception, et d'un temps d'assimilation qui assure un anabolisme musculaire soutenu sur le temps. La whey se digère et s'assimile en 30 minutes, tandis que la protéine d'œuf a besoin d'un peu plus de deux heures pour que ses acides aminés puissent être captés par les fibres musculaires. Avec ces pancakes protéinés, la synthèse protidique est assurée pendant un peu plus de 2 heures.
- La farine d'avoine pour remplacer la farine de blé traditionnelle : c'est un glucide à index glycémique très bas, notamment grâce à sa haute teneur en fibres solubles, les bêta-glucanes. Ces fibres gonflent dans l'estomac et évitent ainsi les fringales, en plus de limiter l'absorption des mauvaises graisses et des sucres simples, et équilibrent le cholestérol. Ainsi, l'avoine est une source d'hydrates de carbone à privilégier lorsque l'on souhaite perdre du poids, ou prendre de la masse musculaire sans faire de gras.
Idéal pour les petits-déjeuners sains et complet, en collation entre les repas ou à la place d'un repas si tu n'as pas envie de cuisiner par exemple.