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Les micronutriments sont un groupe de composés essentiels aux fonctions élémentaires de notre organisme. Ils comprennent notamment les vitamines, et les minéraux qui sont indispensables pour la croissance, la santé osseuse, l’équilibre hydrique et bien d’autres processus.
Les minéraux peuvent se stocker dans le corps, notamment dans les os, qui constituent notre plus grande réserve de calcium. Lorsque l’alimentation vient à ne plus apporter les quantités adéquates de minéraux, l’organisme puise alors dans ses propres réserves, ce qui peut mener une déminéralisation, une perte de densité osseuse, des déséquilibres nerveux et même des troubles cardiaques. Pour éviter tout risque de déficience, la supplémentation en minéraux reste la solution la plus viable sur le long terme, notamment en magnésium, en calcium, en zinc et parfois en fer.
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