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Les meilleures barres protéinées

Publié le 11 mai 2020
Les meilleures barres protéinées

La barre protéinée est, comme son nom l’indique, un snack riche en protéine, pratique et rapide à consommer. Aucune préparation préalable n’est nécessaire, et il suffit d’en ouvrir l’emballage pour bénéficier d’une source qualitative de nutriments essentiels : protéines, glucides et lipides. Il existe une multitude de barres protéinées et chacun peut donc trouver la barre idéale selon son objectif forme ou santé. Quels sont les bénéfices de ces snacks et, surtout, quelles sont les meilleures barres protéinées ?

Qu'est-ce qu'une barre protéinée?

La barre de protéine est un concentré de macronutriments à consommer sur le pouce, entre deux repas, après un entraînement ou à la place d’un repas.

Que trouve-t-on dans une barre protéinée ?

Bien évidemment, les protéines sont l’ingrédient majoritaire des barres protéinées, mais elles contiennent également des sources d’hydrates de carbone et, bien souvent, des vitamines et des minéraux. C’est pour cette raison que la plupart des barres diététiques peuvent faire office de remplacement de repas : elles regorgent de bonnes calories et sont très nutritives.

Les sources de protéines sont le plus souvent d’origine laitière : caséine, whey ou hydrolysat. Mais elles peuvent également ne contenir que des ingrédients végétaux, comme c’est le cas pour les barres véganes.

Qu'est-ce qu'une barre protéinée

Quant aux hydrates de carbone, ils peuvent provenir de diverses sources : la maltodextrine, les céréales, le sucre ou les édulcorants comme la sucralose et la stévia.

À quoi sert une barre de protéines ?

Les meilleures barres de protéines

Une barre protéinée est un complément alimentaire, ce qui signifie que son rôle est d’enrichir une alimentation déjà équilibrée, avec des nutriments de bonne qualité et, surtout, des protéines. Notre alimentation moderne est basée sur des apports élevés en hydrates de carbone, si bien que les protéines tiennent souvent un rôle mineur.

Mais saviez-vous que les protéines, en plus de développer notre masse musculaire, interviennent dans les fonctions physiologiques primaires du corps ? Elles participent à la fabrication d’anticorps, d’enzymes, d’hormones, elles fabriquent nos tissus, équilibrent le pH et l’hydratation de l’organisme, et favorisent le transport des nutriments.

Rien que pour maintenir l’équilibre du corps, nous avons besoin de 1g de protéine par kg de poids de corps.

Pour les sportifs qui doivent performer et récupérer, les besoins en protéines augmentent jusqu’à 2,5g par kg de poids de corps

Les protéines sont présentes dans notre alimentation : dans la viande, les œufs, le poisson et les protéines végétales comme le pois et le soja. Mais obtenir suffisamment de protéines par le biais de l’alimentation peut s’avérer difficile, surtout quand on n’a pas le temps de cuisiner ou que l’on est souvent en déplacement. C’est là que les compléments alimentaires protéinés deviennent incontournables :

  • Ils complètent les apports protidiques journaliers

  • Ils permettent d’atteindre plus confortablement le quota de protéines nécessaire

  • Ils sont faciles et rapides à préparer et à consommer

  • Ils sont digestes et plus facilement absorbés par le corps

La barre protéinée s’inscrit donc comme un complément alimentaire qui allie facilité d’utilisation et efficacité, et qui peut s’adapter à différents types de programmes alimentaires et sportifs.

Les meilleures barres protéinées

Il existe autant de barres protéinées qu’il existe d’objectifs. Certaines sont destinées à la prise de masse, d’autres à la perte de poids, mais toutes ont en commun une haute concentration en protéines.

La barre protéinée traditionnelle

Elle contient le plus souvent 35 à 40% de protéines et plus de 50% d’hydrates de carbone. Elle est en général destinée aux programmes de construction musculaire ou de prise de masse. Leur atout : elles sont très, très gourmandes !

Nos préférences

OhYeah! bar

Oh Yeah Bar
26g de protéines issues d’isolat de whey, de protéine de soja, de concentré de whey et de caséine.
30g de glucides
19g de lipides
380 calories

La barre Oh Yeah c’est tout simplement le best-seller des barres protéinées. Plus gourmande qu’une barre chocolatée, elle existe en différentes saveurs : chocolat-caramel, brownie-amandes, beurre de cacahuètes-caramel, beurre de cacahuètes croustillants, etc.


Mars Hi Protein Bar

 

Mars Hi Protein
19,5g de protéines issues de protéine de lait, de protéine de soja, de concentré de whey et d’albumine d’œuf.
23g de glucides
4,8g de lipides
207 calories

La barre Mars Hi Protein est des plus gourmandes et pourtant l’une des barres les plus pauvres en graisses. La célèbre marque de barres chocolatée est désormais disponible en version protéinée. Cette barre est idéale pour les pratiquants de musculation et de CrossFit car elle optimise la construction musculaire et la récupération. La marque Mars a également développé Snickers Hi Protein Bar, aux mêmes vertus nutritionnelles et au bon goût de Snickers !


Olimp Protein Snack bar

Olimp Protein Snack
19g de protéines issues de whey et de protéine de collagène.
14g de glucides et seulement 1g de sucre
23g de lipides

Olimp Protein Snack est en en-cas très gourmand élaboré à base de whey protéine et de collagène. En plus de soutenir l’anabolisme musculaire et la performance, ce biscuit sportif apporte de bénéfices concrets sur la récupération, notamment grâce au collagène. Cette protéine, essentiellement présente dans les tissus conjonctifs, permet de renforcer les articulations mais aussi d’améliorer l’élasticité de la peau. L’atout de ce snack protéiné, c’est qu’il est assez pauvre en glucides mais qu’il contient de bonnes sources de graisse et du vrai beurre de cacao ! Idéal pour la prise de masse et pour la récupération.


Sun Warrior Sol Good Bar

Sol Good Bar de la marque Sunwarrior
15g de protéines 100% végétales
23g d’hydrates de carbone
13g de lipides

Sol Good Bar, c’est LA barre végane la plus riche en protéines et en fibres. En plus d’être entièrement adaptée au régime végane, cette barre ravira les sportifs les plus gourmets et les plus regardants sur la provenance des ingrédients. Sol Good Bar, c’est une barre aux ingrédients 100% biologiques, 100% véganes, sans édulcorant de synthèse et sans colorant. Cette barre s’adapte à tous les régimes pour la perte de poids et la construction musculaire.

La barre protéinée low carb

La barre low carb contient peu ou pas de sucre. Le plus souvent, le sucre est remplacé par un édulcorant de synthèse ou naturel, comme la sucralose ou la stévia. Les barres low carb peuvent être consommées dans le cadre d’un régime pour la perte de poids, en collation ou en remplacement de repas.

Nos préférences


Carb Killa Bar

Grenade Carb Killa
23g de protéines issues de caséine, de protéine de lait, et de whey isolate.
13,5g de glucides dont 1,4g de sucre
7,9g de lipides
214 calories

Carb Killa, c’est LA référence de la barre low carb gourmande. Elle est disponible en 10 arômes savoureux et peut être consommée après un entraînement, en collation et en remplacement de repas. Son atout, c’est une digestibilité impeccable et une teneur en sucre et en graisse nettement réduite par rapport aux barres de protéines traditionnelles.


Zero Bar Biotech Usa

Zero Bar de la marque Biotech USA
20g de protéines issues de whey isolate, d’œuf, d’hydrolysat et de caséine.
5,5g de glucides dont 0g de sucre
7,5g de lipides
177 calories

Zero Bar de la marque Biotech USA tient sa promesse en tout point. Très peu de glucides, pas de sucre, le tout dans une barre ne pesant pas plus de 177 calories ! Idéale pour la sèche et la perte de poids, cette barre peut être consommée en collation ou après une séance de sport.


Quest Bar

Quest Bar
20g de protéines issues de whey isolate et de protéine de lait.
21g de glucides dont 1g de sucre
9g de lipides
210 calories

La barre Quest est très renommée outre-Atlantique grâce à sa composition unique. En effet, cette barre de contient pas de conservateur, pas d’édulcorant chimique ni colorant. Surtout, elle est exceptionnellement riche en fibres, qui constituent sa source de glucides, ce qui facilite la digestion des protéines et optimise l’efficacité des régimes pour la perte de poids.


OhYeah! One bar

Oh Yeah One Bar
20g de protéines issues de whey et de protéine de lait.
13g de glucides dont 1g de sucre
8g de lipides
220 calories

Oh Yeah One Bar, c’est la version "light" de la célèbre barre Oh Yeah. Elle n’apporte qu’un seul gramme de sucre pour 20g de protéines. Elle est indiquée dans les programmes de développement musculaire et de sèche, y compris la perte de poids. Elle se consomme idéalement en collation ou en remplacement d’un repas.


One Basix Bar

One Basix Bar
20g de protéines issue de whey isolate et de protéine de lait.
24g de glucides, dont 1g de sucre
8g de lipides
210 calories

La barre One Basix est la barre naturelle par excellence. Elle ne contient que des ingrédients naturels, aucun sucre ajouté et aucun édulcorant chimique. Son plus : elle est exceptionnellement riche en fibres naturelles, qui augmentent la satiété et améliorent la digestion.

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Quest Bar

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