La whey et le gainer sont tous deux des produits de supplémentation sportive en poudre, à reconstituer avec de l’eau. C’est leur unique point commun. De nombreux débutants confondent la whey et le gainer, alors qu’ils ne sont pas du tout destinés aux mêmes personnes ni aux mêmes objectifs. Pour faciliter votre choix lors de votre premier ou prochain achat, nous avons établi un explicatif des deux produits dans cet article, entièrement consacré à la whey protéine et aux gainers.
Whey et gainer, deux produits incontournables
Si elles ne se ressemblent en rien, ces deux références sont pourtant des incontournables de la nutrition sportive car elles permettent d’augmenter la masse musculaire. L’une favorise la construction musculaire, tandis que l’autre est un produit pour la prise de masse.
La whey pour le volume musculaire sec
La whey est une protéine issue du lait, dont elle a été extraite pour obtenir un produit pur, partiellement délactosé, rapide d’assimilation et pauvre en calories. Protéine de référence pour la construction musculaire, ses atouts résident dans un aminogramme complet, très riche en acides aminés essentiels et en BCAA.
Aussi, elle contient des facteurs de croissance, des peptides et beaucoup de glutamine, ce qui en fait un produit adapté à tous types de profils : sédentaires, sportifs, jeunes ou plus âgés. Avec la whey, difficile de commettre des erreurs. Elle est digeste, est facilement absorbé et ne libère presque pas de toxines dans le corps.
Les caractéristiques principales d’une whey :
- Peu calorique
- Très concentrée en protéines
- Très haute teneur en acides aminés essentiels
- Très riche en BCAA
- Contient des peptides
- Rapide d’assimilation
- Digestibilité optimale
- Faible teneur en lactose (0 lactose pour la whey isolate)
- Faible teneur en lipides (0 lipides pour la whey isolate)
- Favorise la prise de volume musculaire sec
Le gainer pour la prise de masse
Le gainer est une combinaison de protéines, de glucides et d’acides gras essentiels. Le principe du gainer, c’est d’apporter des calories issues des macronutriments, sous forme de poudre facilement absorbable et assimilable.
Il peut contenir de la whey, mais la plupart des gainers cumulent plusieurs sources de protéines : la caséine, l’œuf, le concentré et l’isolat de whey.
Certains lean gainers contiennent uniquement de la whey comme source de protéine, mais, dans tous les cas, ils apportent une certaine quantité d’hydrates de carbone, essentiels pour booster la synthèse protidique et la prise de poids.
Les caractéristiques principales d’un gainer
- Calorique
- Contient entre 30 et 50% de protéines
- Apporte une grande quantité de glucides (jusqu’à 80%)
- Permet d’absorber beaucoup de calories facilement
- Favorise la prise de poids
- Optimise la prise de masse par l’ajout de calories
Whey ou gainer : comment choisir ?
Le choix d’une whey ou d’un gainer dépend uniquement de vos objectifs et de votre composition corporelle naturelle. Pour cette raison, il est important de bien connaître votre morphologie : ectomorphe, mésomorphe ou endomorphe.
Si vous êtes endomorphe et que vous avez tendance à stocker du gras facilement, vous commettez une grave erreur en vous orientant vers un gainer, qui vous fera prendre encore plus de graisse.
Vous êtes ectomorphe
Un ectomorphe est une personne à l’ossature plutôt fine, d’apparence maigre et aux membres longilignes. Ces morphotypes ont beaucoup de difficultés à prendre du poids, même lorsqu’ils mangent en grande quantité et fréquemment.
- Si vous êtes ectomorphe ou que vous vous reconnaissez dans cette description, choisissez un gainer calorique, contenant au moins 70% de glucides.
Vous êtes endomorphe
L’endomorphe est tout le contraire de l’ectomorphe. Il a une ossature lourde, prend facilement du poids et a beaucoup de difficultés à perdre du gras même avec un régime alimentaire hypocalorique.
- Si vous êtes d’apparence grasse et que vous stockez facilement les graisses, choisissez une whey, et de préférence un isolat de whey.
Vous êtes mésomorphe
Le mésomorphe est le plus chanceux de 3 morphotypes. Il a une ossature légère, des insertions fines, prend de la masse plutôt facilement et peut aussi facilement obtenir une bonne définition musculaire.
Dans ce cas de figure, le mésomorphe peut s’orienter vers un gainer ou une whey selon la période de l’année.
- Pour accélérer la prise de masse, par exemple en hiver, optez pour un gainer.
- Pour maintenir votre masse musculaire ou si vous entrez en phase de définition musculaire, choisissez alors une whey protéine.
Peut-on associer une whey et un gainer ?
Et si vous n’étiez pas obligé de faire un choix entre les deux ? Dans certains cas, il est même recommandé d’associer une whey et un gainer, lors par exemple de phases de prise de poids contrôlées, comme dans les sports de combat, ou dans le cas d’un compétiteur en fitness ou bodybuilding. Le but ? Prendre le plus de masse musculaire possible, mais sans prendre de gras.
Dans ce cas précis, il est conseillé de prendre sa whey :
- Au lever à jeun
- En collation dans l’après-midi entre les deux repas principaux
Et le gainer :
- 45 minutes avant l’entraînement
- Immédiatement après l’entraînement
- N° 1 des ventes sur TLN
- Haute vitesse d'assimilation
- Pauvre en calories, faible teneur en lactose, sans sucres ajoutés
Isolate HT
- N° 1 des ventes sur TLN
- Haute vitesse d'assimilation
- Pauvre en calories, faible teneur en lactose, sans sucres ajoutés
CODE : SIGNATURE20
- Près de 1200kcal par jour
- 3 sources de protéines : action longue durée
- Glucides à libération graduelle
Steel Mass Pro
- Près de 1200kcal par jour
- 3 sources de protéines : action longue durée
- Glucides à libération graduelle
CODE : SIGNATURE20
- 23% de protéines
- 46g de glucides par dose
- 5 sources de protéines
Gainer HT
- 23% de protéines
- 46g de glucides par dose
- 5 sources de protéines
CODE : SIGNATURE20
Pour conclure
La whey et le gainer ont tous deux pour objectif d’optimiser la croissance musculaire. Par le biais d’une surcharge en acides aminés pour la whey, et par une surcharge calorique pour le gainer. Les personnes qui souffrent d’embonpoint ou qui prennent du gras facilement doivent absolument éviter de prendre un gainer car ils risquent de prendre encore de graisse et de ne pas parvenir à s’en débarrasser. À l’inverse, un ectomorphe obtiendra peu de résultats avec une simple whey.
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