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Alimentation Publié le 22 septembre 2014

5 aliments pour la force et la masse musculaire


Les aliments pour prendre de la masse musculaire

Les oeufs

Quand : n’importe quel repas
Pourquoi : protéine idéale, l’œuf est chargé en cholestérol. Celui-ci est considéré à tort comme mauvais alors qu’en réalité, il est associé à de nombreux bénéfices tels que le maintien d’un bon taux de testostérone et la restauration des membranes des fibres musculaires.
Quantité : 3 œufs entiers contiennent 255 calories, 21g de protéines, 1g de glucides, 18g de lipides.

Le bœuf

Quand : déjeuner ou diner
Pourquoi : cette viande est importante du fait de sa richesse en protéines, cholestérol et acides gras saturés, qui permettent tous les trois de maintenir un taux de testostérone élevé.
Quantité : 2 steaks hachés à 5% de matière grasse contiennent 316 calories, 38g de protéines, 0g de glucides et 10g de lipides.

Les brocolis

Quand : en accompagnement avec n’importe quel repas
Pourquoi : le brocoli contient un phytonutriment qui se convertit en diindolylmethane, un actif qui réduit l’impact des œstrogènes (hormones femelles). Ce processus aide à réduire la rétention d’eau et la prise de graisse tout en renforçant les effets de la testostérone. Le brocoli contient également un antioxydant, le sulforaphane, qui fournit des propriétés anti-inflammatoires, favorisant le soin des articulations et la récupération musculaire.
Quantité : 100g de brocoli contiennent 34 calories, 3g de protéines, 6g de glucides et 0.30g de lipides.

La pastèque

Quand : avant et après l’entrainement
Pourquoi : la pastèque est l’un des rares fruits qui se digère rapidement. Cela implique une élévation importante du pic d’insuline, faisant de cet aliment une bonne source de glucides post-entrainement. Ce fruit est riche en citrulline, un acide aminé qui se convertit ensuite en arginine dans l’organisme. Plus d’arginine signifie un niveau d’oxyde nitrique plus important et des niveaux d’hormone de croissance plus élevés, tous deux essentiels pour la croissance musculaire.
Quantité : 100g de pastèque contiennent 0.6g de protéines, 7g de glucides et 0g de lipides.

Les épinards

Quand : en salade au déjeuner ou au diner
Pourquoi : les épinards sont non seulement bons pour la santé par leur richesse en antioxydants, mais ils possèdent également des ingrédients qui augmentent la force et la masse musculaire. Ils sont une bonne source de glutamine, un acide aminé crucial pour la construction musculaire, le système immunitaire et la santé gastro-intestinale. Elle booste également le taux d'hormone de croissance et élève le métabolisme.
Quantité : 100g d’épinards contiennent 2g de protéines, 3g de glucides et 0g de lipides.

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