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Compléments alimentaires Publié le 24 mars 2015

Le pouvoir de la Vitamine C pour les sportifs


Les rôles de la vitamine C

Aussi appelée acide ascorbique, la vitamine C est une vitamine liposoluble qui n’est ni synthétisée, ni stockée dans l’organisme. Il est donc indispensable d'en consommer chaque jour. Son rôle principal est de fournir une protection antioxydante aux cellules et aux systèmes du corps humain. La vitamine C est impliquée dans la protection immunitaire, la guérison des blessures, la synthèse du collagène, des acides aminés, des hormones et des neurotransmetteurs.

La vitamine C, indispensable aux sportifs

Il est essentiel d’apporter une dose adéquate de vitamine C à l'organisme car contrairement à d’autres mammifères, les humains ne peuvent synthétiser ce micronutriment essentiel. Bien qu’elle se trouve en abondance dans les fruits (kiwi, orange, fraise) et les légumes (brocoli et salade par exemple), la vitamine C est, d’après l’étude du Journal of Nutrition and Exercice Metabolism, bien plus importante pour le sportif qui subit un stress oxydatif dû à l’effort physique. Aussi, les personnes qui suivent un plan alimentaire pauvre en glucides sont plus susceptibles d'être carencés en vitamine C.

De nombreuses études montrent qu’une supplémentation modeste en vitamine C (500 mg à 1g par jour), peut déjà avoir un impact positif sur la performance sportive et la récupération.

La vitamine C et les performances sportives

La vitamine C protège les vaisseaux sanguins du stress oxydatif. Elle soutient la vasodilatation des muscles durant l’exercice physique en protégeant l’enzyme qui aide à la production de N.O (oxyde nitrique), ainsi qu’en soutenant sa biodisponibilité. Combinée à l’arginine, elle renforce l’effet de celle-ci. Voilà pourquoi on la trouve dans de nombreuses formules de vasodilatateurs/volumisateurs.

Au-delà du meilleur afflux sanguin qu’elle procure, la supplémentation en vitamine C augmente la performance en minimisant la fatigue. De plus, une étude publiée dans The Journal of Nutrition a démontré qu’un apport trop faible en vitamine C contribuait à la prise de graisse. Cela vient peut-être du fait que la vitamine C est aussi utilisée pour synthétiser la carnitine, un acide aminé couramment utilisé pour la perte de graisse.

Des taux élevés de vitamine C réduisent la sécrétion de cortisol, hormone qui est libérée dans l’organisme lors des phases de stress. La cortisone réduit énormément le taux de testostérone et met le corps dans un état de catabolisme (utilisant les muscles comme source d’énergie).

 

La supplémentation en vitamine C est donc d’autant plus utile pour ceux qui sont exposés à une fréquence d’entrainement soutenue. Plus de vitamine C = moins de visites chez le médecin et plus d’efficacité à l’effort !