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Alimentation Publié le 13 octobre 2014

Le meilleur programme alimentaire pour perdre de la graisse


Le régime cétogène pour brûler des graisses

De manière générale, la meilleure diète pour perdre de la graisse est celle que l'on appelle cétogène.
Le régime cétogène est riche en lipides, élevé en protéines et très pauvre en glucides (en moyenne 60% de lipides, 30% de protéines et 10% de glucides). Ce type d'alimentation force l'organisme à brûler les graisses plutôt que les glucides pour fournir de l'énergie au corps. Habituellement, les glucides que nous consommons se convertissent en glucose. Celui-ci est transporté dans le corps et est particulièrement important pour les fonctions cérébrales. En l'absence de glucides, le foie convertit les graisses en corps cétoniques et ceux-ci remplacent le glucose comme source d'énergie.

Les bénéfices du régime cétogène

    • Il force l'organisme à brûler ses propres graisses pour fournir l'énergie nécessaire au quotidien

    • Il réduit la sécrétion d'insuline

    • Il a un effet rassasiant plus prononcé que les autres régimes, ce qui est un plus pour les personnes souhaitant perdre de la graisse mais ayant beaucoup d'appétit.

    • Il permet de traiter l'epilepsie

    • Il est excellent pour le système hormonal

    • Il réduit les risques de syndrome post-pandrial (hypoglycémie et somnolence)

    • Il est plus efficace que les autres programmes alimentaires quand l'objectif premier est la perte de tissu adipeux.

Les limites du régime cétogène

    • Les premières semaines sont dures à tenir car l'organisme doit s'adapter à utiliser les graisses plutôt que les sucres comme source d'énergie.

    • Certains voient leur taux de cholestérol grimper en flêche à cause d'une consommation trop élevée en lipides saturés.

    • Les études ont démontré sa redoutable efficacité pour perdre de la graisse, mais elle peut limiter la croissance musculaire chez le sportif et empêcher une performance optimale.

En conclusion

En règle générale, si l'objectif est de perdre de la graisse, l'approche cétogène est la plus efficace. En revanche, si l'objectif est la prise de masse musculaire sèche, une diète plus "équilibrée" sera nécessaire (40% de lipides, 30% de protéines et 30% de glucides par exemple). Adaptez toujours votre programme alimentaire à vos objectifs de prise de masse ou de définition musculaire.

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