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Alimentation Publié le 14 août 2014

Comment s'alimenter quand on est en vacances?


Comment ne pas prendre de poids en vacances?

1. Commencez par des légumes

Manger des légumes signifie que l’estomac va être rempli rapidement, la meilleure formule pour se sentir rassasié. De plus, les fibres des légumes ralentissent la digestion et permettent de ne plus avoir faim.

2. Prenez votre dose de fruits

Avec tout ce que nous lisons de mauvais sur le fructose, les fruits ont désormais mauvaise réputation. Cependant, le fructose des fruits est plus efficace pour recharger le glycogène du foie que les autres sources de glucides. C’est important à savoir, car le foie initie la sensation de faim et l’utilisation des protéines musculaires comme source d'énergie quand le glycogène est bas.

3. Les protéines !

Les protéines sont anorexigènes et sont extrêmement énergivores lors de la digestion: l'organisme doit brûler beaucoup de calories pour digérer et assimiler les protéines. C’est l'une de raisons pour lesquelles la consommation de viandes maigres provoquent la satiété et participent à la définition musculaire. La combinaison de protéines avec des légumes augmentent d'autant plus la thermogénèse, tout en accélérant la construction musculaire.

4. Prenez votre temps

20 à 30 minutes après le repas, le cerveau reçoit le signal que l’estomac est plein. Manger lentement = manger moins.

5. Buvez beaucoup d’eau

Boire de l’eau permet également de remplir facilement l’estomac et d'éviter la sensation de faim. Il est aussi judicieux de boire un verre d’eau pendant que vous mangez.

6. Mangez les glucides à la fin du repas

Les protéines, les légumes, les fruits et l’eau doivent être consommés en premier. Limitez votre consommation de glucides en journée et mangez en priorité les protéines et légumes. Cela coupera rapidement l’appétit, permettant ainsi de réduire l’apport calorique journalier.