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Alimentation

Perte de poids ou perte de graisse ?

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LES FÊTES : 7 astuces pour limiter les dégâts
Alimentation

LES FÊTES : 7 astuces pour limiter les dégâts

   Nous y sommes ! Noël, la Saint-Sylvestre, les belles tables, le chocolat…Personne ne peut s’en vouloir de vouloir profiter, à quelques occasions dans l’année, de quelques moments de convivialité et de calories hautement gustatives. Beaucoup d’entre vous partiront quelques jours en famille pour profiter de ces moments et déjà, vous vous posez ces questions : “Comment vais-je ...

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Attention aux fausses idées : industrie alimentaire
Alimentation

Attention aux fausses idées : industrie alimentaire

Nous sommes quotidiennement submergés de promesses marketing pour les régimes « minceur », de publicités sur les produits de l’industrie agroalimentaire ou de nouveaux scandales. À qui pouvons-nous faire confiance aujourd'hui ? On fait le point Le pain est un sucre lent. Faux ! Le pain blanc fournit beaucoup de sucre rapidement. Vrai ! Le cholestérol est mauvais ...

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Malbouffe = Le Chili interdit les Kinder Surprise et les Happy Meal !
Alimentation

Malbouffe = Le Chili interdit les Kinder Surprise et les Happy Meal !

  Le Chili, inquiet de voir ses habitants en surpoids, appliquera à partir de lundi 27 juin une législation alimentaire très stricte. La législation interdit les "Kinder Surprise" et aussi les "Happy Meal" de McDonald’s. "Nous avons une société vraiment malade, il était nécessaire d'avoir des politiques publiques très fortes", explique le président du Collège des Nutritionnistes du Chili. Le ...

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Végétarien = dangereux pour la santé ?
Alimentation

Végétarien = dangereux pour la santé ?

Selon un groupe de chercheurs américains de l’université de Cornell, le végétalisme pourrait être nocif pour la santé   En effet, ils ont réalisé une étude comparative entre une population végétarienne indienne et des habitants carnivores traditionnels. Selon les chercheurs, une mutation génétique est visible pour les végétariens. Ils absorbent plus facilement les acides gras d’origine végétale. ...

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Quels produits prendre au supermarché ?
Alimentation

Quels produits prendre au supermarché ?

  Des diététiciens ont analysé et répertorié 800 aliments du quotidien vendus par les supermarchés.Le résultat n’est pas beau : 323 sont à éviter et 107 sont à bannir.Dans la liste, des produits "bio" ou sans gluten (le pouvoir du marketing!) Bio ou sans gluten ne veux pas dire toujours sain. Exemple : les desserts au soja renferme ...

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L'astuce pour s'amuser en période de fêtes sans grossir !
Alimentation

L'astuce pour s'amuser en période de fêtes sans grossir !

La plupart des conseils nutritionnels que l'on peut lire sur les périodes de fêtes ou les vacances vont totalement à l'encontre de notre instinct naturel à festoyer sans concession à un dîner de famille par exemple. Vous l'aurez compris, ces conseils sont rarement efficaces car peu adaptés aux situations de la vie réelle et des ...

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Qu'est-ce que l'équilibre acido-basique ?
Alimentation

Qu'est-ce que l'équilibre acido-basique ?

L'équilibre acido-basique se maintient par une forme d'alimentation dont l'objectif est d'établir un équilibre pour l'organisme via les aliments et les liquides. Ceux-ci sont acides ou alcalins (du groupe basique). L'équilibre acido-basique vise à réguler une trop grande acidité du corps que l'on nomme acidose, et qui est liée à une alimentation déséquilibrée. Cette acidose ...

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Votre alimentation influence directement votre humeur
Alimentation

Votre alimentation influence directement votre humeur

La dépression est épidémique dans notre société et la solution généralement préconisée est d'aller chez le psychanalyste et prendre des antidépresseurs. Etre dépendant de médicaments pour son bonheur n'est pourtant pas la meilleure façon de vivre. Les scientifiques sont en train de découvrir des nouvelles données sur la dépression et questionnent même l'efficacité des médicaments. La ...

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Pourquoi le sirop de glucose-fructose est-il si mauvais pour nous ?
Alimentation

Pourquoi le sirop de glucose-fructose est-il si mauvais pour nous ?

Si vous regardez les étiquettes sur les aliments industriels, vous remarquerez que la plupart sont chargés en sirop de glucose-fructose. Son utilisation toujours plus importante par les industriels alimentaires est corrélée à une augmentation significative de l'obésité chaque année. Si vous voulez une santé optimale, vous devriez éviter de consommer les aliments qui contiennent du sirop ...

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Pourquoi l'indice glycémique d'un aliment est-il important ?
Alimentation

Pourquoi l'indice glycémique d'un aliment est-il important ?

Depuis une trentaine d'années, la recherche sur les aliments et le taux de sucre sanguin a complétement changé notre classification des glucides et leur impact. Qu'est-ce que l'index glycémique? La réponse du taux de glucose sanguin aux aliments est appelé l'indice glycémique et c'est la mesure de la rapidité à laquelle les glucides sont digérés et absorbés. ...

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Restez sur la bonne voie : astuces nutritionnelles lorsqu'on voyage
Alimentation

Restez sur la bonne voie : astuces nutritionnelles lorsqu'on voyage

C'est un vrai challenge que de conserver ses bonnes habitudes alimentaires lorsque l'on voyage ou que l'on s'éloigne de son domicile quelques temps. La première chose à faire pour maintenir un semblant de rigueur est de planifier. Il faut partir du principe que vous ne trouverez pas les bons aliments sur votre lieu de destination. Si vos ...

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Vous êtes accro au fromage ? Voici peut-être la raison
Alimentation

Vous êtes accro au fromage ? Voici peut-être la raison

Une étude récente de l'Université du Michigan a mis en lumière les aliments les plus addictifs. Sans surprise, la pizza est en tête de liste. Les aliments provocant cette dépendance ont tous un lien : ce sont des aliments transformés. Les aliments dits "naturels" tels que le saumon ou le riz brun n'entraînent en revanche ...

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Idée reçue : toutes les calories se valent, peu importe d'où elles viennent
Alimentation

Idée reçue : toutes les calories se valent, peu importe d'où elles viennent

On l'entend souvent, "une calorie est une calorie". C'est faux. Non, toutes les calories ne se valent pas, chaque source de calories ayant son impact propre sur l'organisme.En effet, différents aliments provoquent différents retours métaboliques et ont un effet direct sur la perte de graisse, ainsi que les hormones et les récepteurs du cerveau, régulateurs ...

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