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Supplémentation

Rôles et bénéfices des vitamines


Publié le 25 octobre 2013

Rôles et bénéfices des vitaminesLes vitamines jouent de nombreux rôles dans le corps, que ce soit au niveau de la santé, de l'énergie, du bien-être ou encore de la performance. Leurs bienfaits ne sont plus à démontrer. Cependant, beaucoup de carences ont été remarquées lors d'études de population. Notre mode de vie actuel privilégie les produits industriels contenant peu de vitamines, au détriment des fruits et légumes qui en sont riches. A cela s'ajoute le fait que les sportifs ont des besoins en vitamines largement supérieurs à ceux des personnes sédentaires. Une complémentation est donc souvent conseillée pour les pratiquants de musculation, autant pour leur bien-être que pour leur performance.

La provitamine A (Beta carotène)

La vitamine A est importante pour la vue : elle permet en effet la construction des bâtonnets qui sont des cellules ayant un rôle majeur dans le processus de la vision. Cette vitamine permet également d'augmenter la production en mélanine, à l'origine du bronzage. Elle favorise l'hydratation de la peau et améliore la croissance osseuse. Elle aide aussi à stimuler la croissance musculaire à travers un accroissement de la production naturelle de testostérone. La synthèse protidique est donc augmentée et les gains musculaires également. Il est conseillé de se complémenter en provitamine A à hauteur de 4,71mg par jour.

Les vitamines B

Les vitamines B sont importantes au niveau du métabolisme, mais aussi du système nerveux et du système immunitaire. Une forte consommation de glucides augmente les besoins en vitamine B1, et une forte consommation de protéines augmente les besoin en vitamine B6. Les pratiquants en musculation consommant beaucoup des deux, il est donc conseillé de se complémenter à hauteur de 1,1 à 4,2mg pour la vitamine B1 et de 1,4 à 2mg pour la vitamine B6, chaque jour.

La vitamine C

Plus besoin de présenter la vitamine C tant elle est connue : elle est utilisée par le corps pour la synthèse du collagène, ce qui est important au niveau musculaire, mais aussi pour la peau, les tendons, les ligaments et même les globules rouges. Elle est aussi très importante pour le système immunitaire grâce à ses propriétés anti-oxydantes. Les personnes faisant de la musculation font subir un fort stress à leurs articulations et tendons, avec en plus un affaiblissement de leur système immunitaire après chaque séance. On comprend donc aisément l'utilité d'une complémentation en vitamine C. La dose habituellement recommandée (80mg) est estimée par les spécialistes comme étant trop faible (il s'agit en réalité d'une dose minimale et non pas optimale), il est donc conseillé d'en consommer 180mg par jour. Il est également intéressant pour le sportif de prendre de la vitamine C avant de se coucher pour mieux dormir car, contrairement à l'idée répandue, elle ne gêne en aucun cas le sommeil !

La vitamine D3

La vitamine D est une vitamine liposoluble produite par le corps à partir d'un dérivé du cholestérol sous l'action de rayons ultraviolets B. Les conditions pour la synthèse de la vitamine D ne sont réunies qu'entre avril et octobre environ en France. Il est donc important de se complémenter l'hiver, période au cours de laquelle 90% des personnes sont carencées en vitamine D. Cette vitamine n'a vu certaines de ses propriétés découvertes que récemment : - elle à influence sur de nombreux gènes et sur les mécanismes de réparation de l'ADN, - elle a également un impact sur la croissance osseuse, permettant une meilleure absorption et réabsorption du calcium, - et elle améliore la tonicité musculaire. L'exposition une vingtaine de minutes au soleil torse nu, sans crème solaire, peut permettre la synthèse de vitamine D. Il est cependant inutile (et dangereux) de s'exposer des heures au soleil ! La prise de vitamine D3 peut être faite de façon journalière (5µg par jour) ou en prenant une unique dose hebdomadaire plus importante, la vitamine D3 étant conservée par le corps pendant plusieurs jours.

La vitamine E

On entend peu parler de cette vitamine. Pourtant, elle regroupe 8 antioxydants, 4 tocophérols et 4 tocotriénols. Ces antioxydants protègent les cellules des radicaux libres qui les endommagent. Cette protection concerne les muscles, en réduisant le catabolisme musculaire et en accélérant ainsi la récupération. Elle concerne également les lipides, en permettant une amélioration de l'assimilation des acides gras omégas 3. De plus, cette vitamine renforce la souplesse des vaisseaux sanguins ainsi que la protection des globules rouges. On peut trouver de la vitamine E dans les huiles végétales, mais il est utile de se complémenter dans le cadre d'une activité sportive. Vous remarquerez que l'impact des vitamines est principalement net sur la santé et le bien-être. Mais en permettant de maintenir un équilibre physiologique favorable, c'est aussi la performance et le développement musculaire qui en sont favorisés !