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Nutrition

Stratégies musclées : mangez les protéines et lipides en premier !


Publié le 20 octobre 2015

 

L'insuline peut vous rendre gras ou vous rendre sec et musclé. Cela dépend uniquement d'un facteur : si vous êtes sensible ou résistant à l'insuline.

 

Les gens utilisent souvent des diètes pauvres en glucides afin d'éviter les fluctuations trop importantes de l'insuline. Mais le fait d'éviter constamment les glucides impacte négativement la construction musculaire.

 

L'option intelligente pour optimiser cette sensibilité à l'insuline est donc d'utiliser les glucides pour développer la masse musculaire. Faites travailler les glucides pour vous ! Voici une stratégie à mettre en place pour prendre du muscle de qualité.

 

FoodIsFuel

 

 

Priorité aux protéines et aux lipides

 

Lorsque vous commencez à manger un repas, assurez-vous d'avaler en premier les protéines, les légumes et les graisses avant de vous jeter sur les pâtes, le riz, le pain etc. Manger des aliments non glucidiques en premier réduit considérablement l'élévation du glucose et de l'insuline après le repas. Donc plutôt que d'avoir peur des glucides, éliminez leur potentiel de stockage en graisse corporelle en les mangeant à la fin du repas.

 

Le bonus c'est que manger les aliments dans cet ordre va limiter le coup de barre d'après repas puisque le fait de manger des protéines en premier va interférer avec la production de la serotonine qui rend léthargique !

 

En revanche, le SEUL moment de la journée où il est préférable de manger des glucides en premier se trouve autour de votre entraînement. On veut que le pic d'insuline soit élevé afin de maximiser l'absoprtion des nutriments dans les muscles à la fois avant mais surtout après l'entraînement. Il est nécessaire d'avoir des glucides à ce moment là pour construire du muscle efficacement.

 

 

Pour contrôler l'insuline, mangez donc vos protéines, légumes et lipides avant de vous jeter sur les glucides. Cependant, après l'entraînement, la stratégie est inversée car vous aurez besoin des glucides en premier pour optimiser l'absoprtion du glycogène et des acides aminés dans les muscles.