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Culture

Qu'est-ce que la dopamine et comment la contrôler ?


Publié le 4 août 2015

 

La dopamine est une simple molécule qui joue un rôle important dans notre santé mentale et nos aptitudes physiques. Elle est naturellement produite par le cerveau et se trouve responsable de la régulation de notre humeur et de nos niveaux d'énergie. Pour faire simple, la dopamine est une molécule qui signale le plaisir et l’excitation. Des niveaux faibles de dopamine causent tristesse, dépression, paresse et manque d’intérêts ainsi que l’obsession alimentaire et les douleurs chroniques.

Si vos niveaux de dopamine sont adéquats, vous serez de bonne humeur, ressentirez du plaisir, resterez concentré et aurez un appétit normal.

 

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Que faire pour contrôler la dopamine ? 

 

La première chose à faire, c'est d'effectuer une activité sportive. Il est très important de rester actif et de courir, soulever des poids ou effectuer toute sorte de sport et ce de manière régulière. De nombreuses études démontrent à quel point l'activité sportive peut augmenter la production de dopamine et combattre la dépression.

La deuxième chose que vous devez faire c'est jeter un coup d’œil à votre assiette ! Bien que de nombreux éléments aient un impact plus ou moins important sur la dopamine comme la génétique, les hormones, les drogues consommées et l'alcool, la recherche a montré que la dopamine est produite en fonction de l'influence de certains aliments. Donc manger les bons aliments joue un rôle crucial dans le contrôle des niveaux de dopamine.

 

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Les aliments à privilégier pour augmenter les niveaux de dopamine :

 

Les aliments riches en protéines. Les aliments tels que le poulet, le poisson, les œufs etc aident à produire de la dopamine et de la norepinephrine.

 

Les oméga 3 que l'on trouve dans les aliments de la mer tels que les sardines, maquereau, saumon, thon, colin etc ont énormément de fonctions dans l'organisme dont la sécrétion de neurotransmetteurs. Le poisson est une protéine qui se digère facilement et qui dispose de nombreux nutriments ainsi que de la meilleur sources d'acides gras essentiels.

 

Les pommes. Une substance qu'on trouve dans les pommes appelée "quercetine" est un antioxydant qui aide à la prévention du cancer mais joue aussi un rôle essentiel dans la prévention des maladies neurodégénératives.

 

Les pastèques. Riches en vitamines C, A et B. La vitamine C améliore le système immunitaire tout en protégeant l'organisme des radicaux libres. Les vitamines du groupe B (particulièrement la vitamine B6) sont importantes pour la production de dopamine, de la mélatonine et la sérotonine.

 

Les aliments riches en tyrosine. La tyrosine est un acide aminé non essentiel que le corps produit à partir d'un autre acide aminé appelé phénylalanine. La dopamine est aussi faite à partir de la tyrosine. Donc manger des aliments riches en tyrosine va augmenter la production de dopamine. Cela inclue tous les aliments riches en protéines mentionnés auparavant mais aussi les bananes, les avocats, les noix et les amandes.

 

Les aliments riches en phénylalanine. La phénylalanine est un acide aminé essentiel que l'on trouve dans le cerveau et le sang et qui peut se convertir en tyrosine qui peut à son tour être synthétisé en dopamine. Les aliments riches en phénylalanine : les viandes, les laitages et les graines.