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Nutrition

La quercétine, plus d'énergie, moins d'allergies !


Publié le 30 octobre 2014

quercitine

 

 

La quercétine est un flavonoïde (pigment de plante) qui se trouve communément dans les fruits et les légumes, surtout dans les oignions, les agrûmes et les pommes. Il y a aussi d’autres sources telles que les raisins, les baies et l’huile d’olive. Le thé vert, le chocolat et le vin rouge contiennent également de la quercétine.

Quel intérêt pour nous ? Le premier bénéfice évident c’est que la quercétine possède de puissants antioxydants. Ceux-ci combattent les radicaux libres qui endommagent les membranes cellulaires et ont un puissant effet anti-inflammatoire. En fait, de nombreux bénéfices associés aux antioxydants se réfèrent directement aux effets de la quercétine.

 

 

Elle supporte la santé pulmonaire 

Quand votre système respiratoire est irrité, l’irritation peut apparaitre à cause des histamines. La quercétine a un effet antihistaminique. Cela signifie moins d'allergies, d'irritations, d’yeux qui pleurent, de nez qui coule et de congestion du visage. Elle est aussi très utile aux asthmatiques.

 

 

Elle soutient le système cardio-vasculaire

Les études ont montré qu’une consommation de flavonoïdes, particulièrement de la quercétine, promeut la santé du système cardio vasculaire et encourage l’afflux sanguin. Les chercheurs ont aussi observé que son action antioxydante protège du mauvais cholestérol.

 

 

Réduit l’hypertension

La quercétine permet de réduire la tension artérielle. La recherche a montré que les personnes se supplémentant en quercétine ont expérimenté une stabilisation de la pression artérielle systolique et diastolique.

 

 

Protection contre le stress

Quand le corps est stressé, il produit du cortisol. Le cortisol est une hormone qui endommage les cellules musculaires, provoquant la dégradation des protéines dans l’organisme. La quercétine combat ces effets durant les périodes de stress prolongé car elle supprime l’enzyme nécessaire au cortisol.

 

 

Plus d'endurance à l'effort

Une étude récente sur des athlètes et des personnes venant tout juste de commencer une activité physique a montré que la quercétine augmente l'endurance. Une dose journalière de 1,000 milligrammes de quercétine a augmenté le nombre de mitochondries dans les cellules musculaires, ce qui aide à la production d'énergie.