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Nutrition

Les meilleurs et les pires aliments pour le sommeil


Publié le 2 avril 2015

Quand elle apparaît, l’insomnie est quelque chose de très désagréable et nous connaissons tous les répercussions négatives sur la journée qui la suit. La recherche démontre que certains aliments peuvent faciliter ou non l’endormissement. Voici une liste des aliments à éviter ou privilégier afin de bénéficier d’un sommeil réparateur !

 

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Les cerises : à privilégier

 

Les cerises sont l’un des seuls aliments à contenir de la mélatonine. Celle-ci est l’hormone du sommeil qui régule notre horloge interne.

 

 

Le lait : à privilégier

 

 Le lait contient l’acide aminé tryptophane, un précurseur de la sérotonine dans le cerveau. Celle-ci joue un rôle de neurotransmetteur et permet la régulation du comportement et a des effets bénéfiques sur la dépression.

 

 

L’alcool : à éviter

 

 Tout type d’alcool est évidemment mauvais pour le sommeil, pourquoi ? Il se métabolise rapidement dans l’organisme et vous oblige à vous réveiller fréquemment pendant la nuit. De plus, l’alcool est connu pour aggraver les ronflements, pas très sympathique pour la personne qui dort à vos côtés !

 

 

Le riz : à privilégier

 

Le riz se digère lentement, relâchant le glucose graduellement dans le sang. Les repas avec un taux de glycémie élevé haussent la production de tryptophane qui favorise l’endormissement.

 

 

Le  café : à éviter

 

La caféine est un stimulant du système nerveux central. Le degré de tolérance à la caféine varie en fonction des individus mais il est généralement admis que prendre un café après 18h peut altérer négativement votre phase d’endormissement.

 

 

Le chocolat noir : à éviter

 

Le chocolat contient non seulement des calories mais de la caféine, surtout le chocolat noir. Le chocolat contient aussi de la théobromine, un autre stimulant qui élève le rythme cardiaque et les niveaux d’énergie.

 

 

La banane : à privilégier

 

La banane promeut le sommeil parce qu’elle contient du magnésium et du potassium, des relaxants musculaires. Le potassium favorise aussi la santé du système cardiovasculaire et la fonction cognitive. Elle contient aussi des glucides, ce qui facilite également l’endormissement.

 

 

La dinde : à privilégier

 

Comme le lait, la dinde contient du tryptophane, acide aminé qui aide à dormir. Si vous avez des soucis d’endormissement, un diner avec de la dinde vous sera d’une grande utilité.

 

 

La patate douce : à privilégier

 

C’est une source de glucides idéale avant de dormir car lente, elle contient aussi du potassium. D’autres sources valables de potassium sont les patates traditionnelles avec la peau et la papaye.

 

 

Le curry : à éviter

 

Les épices, lorsqu’elles sont trop présentes dans les aliments, peuvent vous maintenir éveillé pendant la nuit. Une étude australienne a démontré que mettre du tabasco et de la moutarde dans son dîner empêche l’endormissement profond et récupérateur chez bon nombre d’individus.