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Nutrition

Les aliments pour une prise de masse réussie


Publié le 23 janvier 2015

Afin d’éviter de tout de suite vous précipiter sur les pizzas et les glaces, voici quelques suggestions efficaces pour prendre de la masse sans se transformer en loukoum.

 

 

Diet

 

 

Les figues et les raisins

 

Les figues sont une source dense de glucides et de minéraux. Elles continent également des enzymes qui aident la digestion des protéines.  Elles sont aussi riches en phyto nutriments et renforcent les défenses immunitaires. Plus votre système immunitaire est fort, plus il est facile de construire du muscle.

Les raisins, tout en étant une source dense en calories, sont chargés en antioxydants. Selon l’Institute of Functional Medecine, gramme pour gramme, les raisins sont la plus riche source d’antioxydants présente sur terre. Les antioxydants sont essentiels pour la construction musculaire car ils réparent une grande partie du stress de l’entraînement.

 

 

Le riz

 

La plupart des pâtes sont faites à base de blé, le riz est quant à lui hypoallergénique et reste donc une source de glucides idéale après l’entraînement. Il est facile d’obtenir 100 gr de glucides amenant du riz sans forcer son appétit.

 

 

La viande rouge

 

La viande rouge, c’est du muscle ! Vous gagnerez plus de masse musculaire avec du bœuf qu’avec de la dinde ou du poulet à cause de la densité calorique. Les graisses saturées dans la viande permettent aussi de garder un taux de testostérone élevé. La viande rouge est riche en créatine, vitamine B12 et fer, qui sont essentiels au processus de développement musculaire.

 

 

Les œufs…entiers !

 

Quand vous ne prenez que des blancs d’œufs, vous vous privez de nombreux nutriments : vitamines B2, B12, choline, vitamine D et fer. La choline en particulier est un nutriment essentiel pour le cerveau. Oui les œufs élèvent le cholestérol mais pas n’importe lequel, le bon (HDL) qui est cardio protecteur et qui booste la testostérone. De plus les œufs sont la source de protéine la plus assimilable par l’organisme humain et c’est une source importante de leucine, l’acide aminé le plus crucial pour la construction musculaire.