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Idée reçue

Les mythes en fitness et nutrition que vous croyez toujours


Publié le 3 juin 2015

 

Beaucoup de règles en nutrition et santé sont basées sur des études vieilles d'il y a un demi siècle. Avec la recherche actuelle, beaucoup des aliments anciennement proscrits par les docteurs se sont avérés bénéfiques et les fausses théories sont tombées à l'eau.

 

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Voici un liste des mythes toujours cru par le plus grand nombre

 

 

Mythe #1 Le cholestérol ruine votre santé

 

On se concentre depuis trop longtemps sur le bon et le mauvais cholestérol sans regarder la fonction et l'impact général du cholestérol. Des périodes prolongées avec un faible taux de cholestérol suggèrent un impact négative sur la santé dont des dommages cérébraux et des problèmes cardiovasculaires. En fait la vaste majorité des études a montré que les personnes souffrant d'attaques cardiaques avaient des taux de cholestérol normaux.

Evidemment il faut rester raisonnable quoi que l'on mange et cela inclut le cholestérol. Trop de n'importe quoi peut avoir des conséquences négatives.

 

 

Mythe #2 Les graisses saturées sont mauvaises pour vous 

 

Ce qui vaut pour le cholestérol est aussi valable pour les graisses saturées. Vous demandez à n'importe qui ce qu'est un acide gras saturé et personne ne sait.

Les graisses saturées sont simplement des acides gras dont les atomes de carbone sont saturés avec des atomes d'hydrogène. Les acides gras viennent principalement des graisses animales.

Les premières recherches faites sur les acides gras saturés ont été faites sur des lapins. Ces derniers sont des herbivores...Leur donner des acides gras saturés aura bien entendu un impact négatif sur leur santé.

Les humains quant à eux ont développé un unique système digestif à travers les siècles d'évolution. Nos ancêtres survivaient de la consommations de produits animaux qui incluaient les acides gras saturés.

 

 

Mythe #3 Le cardio c'est plus sain que la muscu

 

Pendant des années les médecins ont prêché que pour garder un cœur en bonne santé, il était nécessaire de faire plusieurs sessions de 30 minutes de cardio par semaine. Cette forme d'exercice permet évidemment de maintenir son cœur en bonne santé mais ce n'est pas le seul !

L'entraînement de musculation peut être tout aussi efficace pour élever le rythme cardiaque et maintenir un cœur en bon état. Ce n'est pas le seul bénéfice de l'entraînement avec des charges additionnelles; les articulations mais aussi la densité osseuse sont aussi renforcées grâce à cette activité.