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Idée reçue

Idée reçue : On peut transformer la graisse en muscle


Publié le 21 mai 2014

Le  mythe que la graisse se transforme en muscle et le muscle en graisse reste toujours entretenu en 2014.  Pourtant, La masse musculaire et la graisse sont deux cellules complètement différentes.

Pourquoi les gens pensent que la graisse se transforme en muscle ? Parce que lorsqu’on commence à s’entraîner, l’effort physique et le muscle acquis brûlent les réserves de graisse en les utilisant comme énergie. L’individu, ayant acquis de la masse musculaire supplémentaire et perdu en graisses, pense donc que le gras s’est transformé en muscle.

Les cellules n’ont que 3 options : grossir, se diviser et mourir…Mais elles ne se transforment pas en d’autres formes de cellules !

Les cellules de graisse et celles des muscles sont différentes et donc aucune mutation n’opère entre les 2 : les cellules de graisse sont des adipocytes et celles des muscles sont des myocytes.

Le muscle est un tissu actif qui brûle des calories même lorsque vous dormez. Quand vous êtes actifs vous brûlez encore plus de calories, tout comme une voiture consomme plus de carburant dès que l’on appui sur l’accélérateur. La graisse quant à elle, n’est qu’un stockage de surplus d’énergie.

A l’inverse, si vous arrêtez de vous entraîner et passez votre temps dans le canapé à regarder la télévision, vos muscles vont s’atrophier mais ne se transformeront pas en graisse ! En revanche, une alimentation très calorique associée à une vie sédentaire va mener à une accumulation de graisses supplémentaires. Après l'arrêt de la musculation, les muscles finiront par reprendre leur taille originelle.

Ce mythe est probablement devenu populaire quand des personnes ont stoppé l’entrainement mais ont gardé leurs habitudes alimentaires.