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Idée reçue

Idée reçue : Il faut d’abord sécher avant de prendre du muscle


Publié le 28 août 2014

Ce mythe qu’il faut d’abord sécher et perdre, est encore bien présent en 2014. La question « ne faut–il pas que je sèche avant de prendre de la masse ? » est récurrente. Que cela soit bien clair,  la musculation avec charges additionnelles est le meilleur moyen de perdre de la graisse et de changer son métabolisme.

La musculation est recommandée en tant qu’outil de perte de graisse car il est scientifiquement prouvé que plus la masse musculaire est importante, plus on brûle de calories au repos et à l’effort, résultant en une perte de tissu adipeux plus conséquente. De plus, après avoir fait un entraînement intense, le sang et le glycogène musculaire seront bien plus bas qu’avant la séance. Cette perte de glucose signale que l’organisme va brûler de préférence du gras.

Alors que le cardio brûle des calories et de la graisse pendant l’effort, la musculation permet ce que l’on appelle l’excès de consommation d’oxygène post-exercice (EPOC en anglais). Ce terme se réfère à la durée de l’élévation du métabolisme après l’entrainement, permettant de brûler de la graisse bien après la séance. Cela survient à cause du besoin de l’organisme en énergie pour réparer les muscles que l’on a endommagé. Les études ont montré qu’un entraînement de force peut élever l’EPOC ou métabolisme jusqu’à 38 heures après votre dernière session.

Une étude norvégienne a récemment démontré que soulever des charges lourdes créé un excès de consommation d’oxygène post-exercice plus important et durable en comparaison avec un entrainement avec des charges modérées. Soulevez donc lourd pour une combustion maximale des graisses (tout en gardant une forme correcte bien entendu). Enfin une autre étude supportant la musculation en tant que brûleur de graisse a démontré qu’alterner des séances avec de la fonte et des séances cardio (un jour sur deux) brûle 2 fois plus de graisse qu’effectuer exclusivement du cardio tous les jours.