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Conseil débutant

Les mythes en nutrition que vous devez connaitre


Publié le 26 juin 2014

 

Quand on veut sécher, on doit s’affamer pour avoir des résultats

Faire ça va mener à une perte de muscles, ce qui va altérer votre physique et ralentir considérablement votre métabolisme.

 

Les glucides sont mauvais et doivent être éliminés

Les mauvais types de glucides doivent être éliminés comme le sucre de table, les pâtisseries, les jus de fruits etc. L’organisme est au plus performant lorsqu’on lui donne des glucides à assimilation lente tels que le riz, les pâtes, les flocons d’avoine…Les glucides simples ne sont à prendre qu’après la séance afin de restaurer le glycogène, ce qui amènera une meilleure récupération et réparation des muscles.

 

Trop de protéine abîme vos reins

Il n y a aucune étude qui a mené à cette conclusion. Cependant, nous savons que pour les individus ayant des problèmes de reins, une diète riche en protéines est contre indiquée.  Pour les autres, une alimentation riche en protéines (2 gr par kilo de poids de corps) n’a pas d’impact négatif sur les reins. Il suffit juste de boire suffisamment d’eau afin que les reins puissent fonctionner de manière optimale.

 

La meilleure façon de maigrir, c’est de faire un ou deux repas par jour

Se référer au mythe n°1. Faire si peu de repas va mener à des fluctuations des taux de sucres, une baisse d’énergie et à la léthargie.

 

Éliminer toutes les graisses est nécessaire pour perdre du poids

Le pire des conseils ! Le corps à besoin de lipides pour fonctionner correctement notamment des omégas 3. L’organisme ne peut pas les fabriquer donc il est nécessaire de les apporter par l’alimentation.

 

L’alimentation riche en glucides / pauvre en lipides donne les meilleurs résultats

Trop de glucides va poser problèmes (à moins que vous soyez un athlète d’endurance), puisque ceux-ci sont l’énergie qui si elle n’est pas utilisée elle sera stocké dans les cellules graisseuses. Si vous n’avez pas au minimum 20% de votre apport calorique quotidien sous forme de lipides, il sera difficile de perdre de la graisse.

 

Trop d’eau va vous faire prendre du poids

C’est l’opposé qui est vrai ! Plus vu boirez d’eau, plus vous éliminerez. La rétention d’eau est un faux problème pour la plupart des individus.

 

Les diètes très pauvres en glucides sont supérieures à celles qui sont modérées

Des études récentes sur le sujet indiquent que ce n’est pas le cas. Sur le long terme, les deux types de diètes donnent les mêmes résultats. De plus, les régimes très pauvres en glucides sont très durs à tenir sur des longues périodes, ce qui est problématique pour avoir des résultats probants. Lentement et sûrement valent mieux que l’extrême ou le radical sur du court terme.