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Actualité

Quels produits prendre au supermarché ?


Publié le 7 avril 2016

C’est la question que se pose chaque personne au quotidien.

Plus de tracas à se faire le site lanutrition.fr dresse dans son livre « Le bon choix au supermarché » la liste des aliments à éviter. Des diététiciens on analyser et répertorié 800 aliments du quotidien vendus par les supermarchés.

Le résultat n’est pas beau : 323 sont à éviter et 107 sont à bannir.

Dans la liste, des produits « bio » ou sans gluten… le pouvoir du marketing... Bio ou sans gluten ne veux pas dire toujours sain. Exemple : les desserts au soja renferme à addictif à éviter, les produits sans gluten présentent trop souvent un index glycémique très élevé.

Certains yaourts à éviter

Parmi les produits visés, les yaourts de la marque Taillefine allégés en graisses, mais "bourrés d'additifs inutiles".

Quelle est la meilleure huile ?

Selon le guide, l'huile végétale Isio4 est bien meilleure pour la santé que Fruit d'Or oméga 3 et 6. Et met en avant également l'huile d'olive vierge extra, contenant des antioxydants, ainsi que d’autres nutriments anti-inflammatoires, qui permettent de réduire les niveaux élevés de mauvais cholestérol.

livre

 

Pour ne plus vous faire avoir et faire le bon choix lors de vos courses quelques conseils des spécialistes du guide comme :

  • La liste d'ingrédients doit être courte (le moins de colorants, d'arômes, de stabilisants, de gélifiants...)
  • Préférez également les produits contenant des ingrédients que l'on peut trouver dans son placard, c'est à dire de la farine et du sucre, plutôt que de l'amidon modifié et du sirop de glucose.
  • Le moins de calories
  • Celui qui ne renferme pas les additifs que vous voulez éviter (la liste complète est dans le guide).
  • Le moins de sucre ajouté possible (saccharose, glucose, fructose, sucre inverti, sirop de glucose-fructose...)