L’ornithine est un acide aminé populaire chez les haltérophiles et les culturistes depuis les années 80. Les athlètes l’utilisent depuis cette époque en combinaison avec de l’arginine pour obtenir plus de congestion musculaire à l’entraînement et éliminer l’ammoniac, un sous-produit du métabolisme des protéines.
Aujourd’hui, cet acide aminé non essentiel se trouve dans une large gamme de suppléments, en particulier les formules de pré-entraînement car il prévient la fatigue, augmente l’énergie et améliore les performances sportives.
Ce nutriment a également été étudié pour ses effets bénéfiques sur la santé du foie. Dans les essais cliniques, l’ornithine a amélioré l’humeur, réduit l’anxiété et accéléré la cicatrisation. Cet acide aminé semble également efficace contre le stress et la fatigue.
Dans cet article, nous allons présenter la L-Ornithine, les avantages qu’elle peut fournir pour les sportifs mais aussi la posologie appropriée en vue d’une éventuelle supplémentation.
Qu’est-ce que l’ornithine ?
Nous connaissons tous la créatine, l’arginine, les BCAA et d’autres acides aminés qui favorisent la croissance et la réparation des muscles. Mais on en sait peu sur l’ornithine, un acide aminé non essentiel pourtant crucial en ce qui concerne la fatigue musculaire.
Ce nutriment est responsable de 80 % de l’excrétion d’azote dans le corps, Avec l’arginine, il joue un rôle clé dans le cycle de l’urée et soutient la fonction hépatique.
Contrairement à la plupart des acides aminés, la l-ornithine est non protéinogène.
En termes simples, l’humain ne peut pas l’utiliser pour fabriquer des protéines. La citrulline, la théanine, la cystine et la bêta-alanine entrent également dans cette catégorie.
Les athlètes prennent des suppléments d’ornithine pour obtenir plus d’énergie et une congestion musculaire plus importante.
Le principal avantage de l’ornithine réside dans sa capacité à éliminer l’excès d’ammoniac.
Avantages potentiels de la supplémentation en ornithine
L’ornithine est appréciée depuis longtemps pour sa capacité à augmenter les taux d’hormones de croissance, prévenir l’anxiété et stimuler la fonction immunitaire.
Par exemple, une étude publiée dans la revue Nutrition Research a révélé que l’ornithine améliorait le métabolisme lipidique et réduisait la fatigue pendant l’exercice.
Les preuves cliniques suggèrent également que l’ornithine peut abaisser les niveaux de cortisol (hormone de stress) et réduire la fatigue après une nuit arrosée avec excès de consommation d’alcool.
Dans un essai clinique, les sujets qui ont pris 400 milligrammes de cet acide aminé avant et après avoir bu ont signalé moins de fatigue et un meilleur sommeil. Leur taux de cortisol était plus bas le lendemain matin.
Sachez qu’une concentration excessive d’ammoniac peut causer des dommages oxydatifs et altérer la fonction musculaire. Elle affecte également le métabolisme énergétique et peut causer de la fatigue pendant l’exercice.
Dans la plupart des études, l’ornithine a réduit la fatigue et les concentrations d’ammoniac. Par conséquent, ses effets positifs peuvent être dus avant tout à la réduction des niveaux d’ammoniac.
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L-ornithine et libération de l’hormone de croissance
De nombreux athlètes prennent de l’ornithine sous forme de supplément pour augmenter leurs niveaux d’hormone de croissance (GH). La GH favorise la croissance musculaire maigre et la récupération post-entraînement, ainsi que la perte de graisse.
Il a été démontré que la L-ornithine augmente les niveaux d’hormone de croissance. Une étude suggère que la combinaison de l’ornithine et de l’arginine peut en effet élever la GH et le facteur de croissance IGF-1 chez les sujets humains.
Dans un essai clinique, des culturistes qui ont pris différentes doses de l-ornithine ont connu une augmentation des niveaux de GH. Les concentrations d’hormone de croissance ont atteint un sommet à 90 minutes après l’administration d’ornithine.
L’ornithine peut diminuer l’anxiété et la fatigue
La fatigue, l’irritabilité, la léthargie et la perte d’appétit sont des signes courants d’accumulation d’ammoniac dans le corps. L’ornithine réduit les niveaux d’ammoniac et peut donc atténuer ces symptômes.
Comme nous l’avons déjà mentionné, cet acide aminé diminue le taux de cortisol et la fatigue. En outre, il peut vous aider à mieux dormir.
Ornithine : mode d’emploi
La dose optimale d’ornithine est de 2g, absorbée 45 à 60 minutes avant l’exercice.
Concernant la forme d’ornithine à privilégier, la majorité des recherches ont utilisé l’ornithine hcl (liée à de l’acide chlorhydrique).
Il est théorisé que la combinaison de l’ornithine avec un acide la rend plus biodisponible dans le corps par rapport à la forme libre de l-ornithine.
L'efficacité de l’ornithine
L’ornithine est un supplément efficace qui peut conférer des avantages de performance chez les athlètes. Cela est particulièrement vrai pour les sportifs avec des entraînements qui durent plus de 60 minutes car l’ornithine empêche l’accumulation de l’ammoniac dans l’organisme et favorise la réduction de la fatigue et une meilleure récupération musculaire.
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Sources :
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083482/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23414576/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28513740/
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0271531705802659?via%3Dihub
https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-13-53